La producció del col·lectiu audiovisual Cordegat aborda la recuperació d’una tradició vitivinícola de Tarragona que l’associació cultural sense ànim de lucre Santa Teca va rescatar de l’oblit fa més d’una dècada.
Tarragona, 15 de novembre de 2026
El documental L’Embutada, una iniciativa de l’associació cultural tarragonina sense ànim de lucre Santa Teca, ha estat guardonat amb el Premi Sostenibilitat Most 2026, en el marc de la 15a edició del Most Festival Internacional de Cinema del Vi.
El documental, obra de Manel Cortés, Lídia Dalmau Lluís i Jordi Gatell, del col·lectiu audiovisual Cordegat, recupera la memòria d’una antiga tradició tarragonina vinculada a l’arribada del vi novell, la verema i els cellers de la Part Alta, on el vi es bevia amb un embut singular. Una celebració que connecta vi, gastronomia, música i cultura popular, i que reivindica el vincle històric de Tarragona amb el món rural, la pagesia i els oficis artesans.
Durant el lliurament del premi s’ha destacat la capacitat del cinema per explicar realitats complexes, emocionar, fer reflexionar i ajudar a mirar el món d’una altra manera. També s’ha reivindicat que la ciència necessita la cultura i que aquesta pot ser una gran aliada en la transformació social i ambiental.
En aquesta línia, Jordi Gatell, encarregat de la producció del documental, ha agraït que s’entengui la sostenibilitat més enllà dels aspectes econòmics i mediambientals i que se’n reconegui també la dimensió humana. Jordi Gatell ha posat en valor “les persones i la seva paraula, que ens permeten conèixer mons com aquest”.
El director del documental, Manel Cortés, ha agraït a Santa Teca que els hagi obert les portes de L’Embutada i els hagi permès explicar-ne la història, i ha destacat la feina que l’associació fa any rere any a Tarragona, “portant la cultura popular i la cultura del vi a una ciutat que se n’havia deslligat durant molts anys”. Manel Cortés també ha fet extensiu l’agraïment a la pagesia i l’artesania del país “per cuidar-nos del paisatge i per treballar oficis i tradicions que ens fan explicar-nos i comprendre’ns col·lectivament”.
La distinció arriba precisament l’any en què Santa Teca ha celebrat la desena edició de L’Embutada, una festa que l’entitat va recuperar després que la tradició desaparegués entre les dècades dels seixanta i setanta del segle passat. Enguany, la plaça del Rei de Tarragona ha tornat a acollir la celebració amb la participació de 26 cellers i una àmplia programació cultural i pedagògic relacionat amb el món del vi, consolidant una iniciativa que posa en valor el patrimoni vitivinícola, els productors del territori i la cultura popular.
El documental parteix d’una idea original i una iniciativa de Santa Teca, amb producció audiovisual del col·lectiu Cordegat, i ha estat possible gràcies a una subvenció de la Generalitat de Catalunya en el marc de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
El reconeixement s’emmarca en el Most Festival Internacional de Cinema del Vi, que enguany celebra la seva 15a edició amb 37 produccions de 15 països. El festival dedica una atenció especial a la sostenibilitat, la preservació de la vinya, la memòria oral i la cultura popular vinculada al vi.
Per a Santa Teca, aquest premi representa també un reconeixement a la tasca de recuperació i divulgació del patrimoni cultural i gastronòmic de Tarragona que l’associació desenvolupa des de fa més de 15 anys, des d’una perspectiva comunitària, cultural i sense ànim de lucre.
